| | CHÂTEAU DE MAUPAGUE
Rouge, millésimes selon disponibilité. |  |
| Puyloubier |
| Le Terroir |
Eboulis et colluvions d’argiles ou de grès.
L’étymologie du nom « Maupague »-« donnant peu », et la nature géologique du sol en font une propriété tout particulièrement adaptée à la culture de la vigne depuis des générations.
Age moyen du vignoble 30 ans. |
| Les Cépages |
Syrah
Mourvèdre
Les pourcentages de cépages varient selon les millésimes. |
| La Vinification | |
Vinification traditionnelle en cuves acier inoxydable.
Vieillissement 18 mois en foudres de chêne. |
| La Dégustation | |
| Examen visuel | Robe rubis foncé. |
| Examen olfactif | Le nez décline tout d’abord les fruits rouges, puis l’aération oriente la palette des arômes vers les épices et le boisé. |
| Examen gustatif | Grande consistance en bouche, tanins très fins.
Joli grain et beau développement à attendre |
| L'Alliance mets et vins |
| Côte de bœuf grillée au barbecue de sarments de vigne. |
|  Demande d'information |
