La montagne Sainte Victoire 
 Les Châteaux Elie Sumeire
 

A.O.C CÔTES DE PROVENCE

& SAINTE VICTOIRE

Les vins de nos Châteaux      

 

 CHÂTEAU DE MAUPAGUE
Rosé,
  millésimes selon disponibilité.
Puyloubier
Le Terroir

Eboulis et colluvions d’argiles ou de grès. L’étymologie du nom « Maupague »-« donnant peu », et la nature géologique du sol en font une propriété tout particulièrement adaptée à la culture de la vigne depuis des générations.
Age moyen du vignoble 30 ans.

Les Cépages
Grenache Cinsault Mourvèdre
Les pourcentages de cépages varient selon les millésimes.
La Vinification
Vinification traditionnelle en cuves acier inoxydable.
Système de refroidissement de la vendange.
La Dégustation
Examen visuelRobe très pâle d’une brillance qui ravit l’œil.
Examen olfactifNez au relief intense, avec des notes de pêche et d’abricot.
Examen gustatifBeau volume en bouche, belle amplitude et bonne vivacité finale.
L'Alliance mets et vins
En apéritif, bouillabaisse, grillades de viandes et de poissons.
 
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Email : sumeire@sumeire.com   © Chateaux  Elie Sumeire 2007
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