| | LA CROIX DU PRIEUR
Rouge, millésimes selon disponibilité. |  |
| Trets |
| Le Terroir |
La Croix du Prieur est le deuxième vin de Château Coussin Sainte Victoire.
Il est issu d’une parcelle du Château ayant appartenu, au Moyen-Age, aux moines de l’abbaye Saint-Victor de Marseille.
Age moyen du vignoble 30 ans. |
| Les Cépages |
Syrah
Mourvèdre
Cabernet
Les pourcentages de cépages varient selon les millésimes. |
| La Vinification | |
Vinification traditionnelle en cuves acier inoxydable.
Vieillissement d’un an en foudre de chêne. |
| La Dégustation | |
| Examen visuel | Belle robe aux reflets sombres. |
| Examen olfactif | Nez puissant développant des notes de kirsh et de chocolat noir. |
| Examen gustatif | Bouche à l’attaque onctueuse avec beaucoup de relief.
Grande longueur. Tanins généreux et encore fermes. |
| L'Alliance mets et vins |
Ce vin est parfait avec des volailles rôties (pintades …).
Température de service : 16°C |
|  Demande d'information |
