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2016
Médaille d'argent à l'International Wine Challenge 2017
Médaille de Bronze au Decanter WWA 2017
88 au Wine Enthusiast 2017

 

 terroir

Argilo-calcaire formé d'alluvions anciennes et caillouteuses, vestiges d'un vaste cône de déjection provenant des torrents descendant de la montagne Sainte-Victoire (1010 m) et bordé au sud par la chaîne de l'Olympe et de l'Aurélien.

 

 vignoble

Age moyen du vignoble : 30 ans Cépages : Grenache 70% Cinsault 20% Syrah 10% Rendement : 45 hl / ha Agriculture raisonnée- Respect de la charte "Nutrition méditerranéenne en Provence"

 

 vinification

Stabulation à basse température pendant 18 jours, suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves inox

 

 dégustation

Robe rose pâle aux reflets chair Nez de fleurs et de fruits, aubépine et myrtille En bouche un rosé ciselé et gras à la fois, long et consistent

 

 alliance mets & vin

Carpaccio de poissons, sushis, tempuras, saumon fumé, petits farcis provençaux
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1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


Hébergement : 

Vinium Luxury Webdesign - 3, rue des Corton 21420 Aloxe-Corton
contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

 

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