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2015
Le domaine porte ce nom « La Croix du Prieur » car il fut au Moyen Age propriété des moines de l'abbaye Saint Victor de Marseille. En effet, après la chute de l'Empire romain, ce sont les religieux qui ont continué la culture de la vigne en Provence.
84/100 Wine enthusiast 2016

 

 terroir

La Croix du Prieur est le second vin de Château Coussin, situé sur le terroir de Trets, face à la montagne Sainte Victoire.

 

 vignoble

Age moyen du vignoble : 30 ans Grenache 60 % Cinsault 30% Syrah 10% Rendement : 50 hl / ha Agriculture raisonnée

 

 vinification

Pressurage direct de la vendange égrappée dans les pressoirs thermo-régulés en acier inoxydable, puis fermentation à température contrôlée en cuves acier inoxydable.

 

 dégustation

Robe rose pâle aux reflets litchi clairs Nez gourmand avec des notes d'agrumes et de goyave Bouche fruitée, agréable rondeur et relief aromatique sur une touche de fruits exotiques en finale

 

 alliance mets & vin

Ce vin est parfait avec des tians de légumes, des côtelettes d'agneau grillées ou des mets épicés
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1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


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contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

 

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