juin 2004

La vague rosé envahit la France. Alors que la consommation des blancs stagne et que celle des rouges baisse, le vin rosé séduit de plus en plus, et pas seulement les amateurs de barbecue.
Les raisons de ce succès et notre guide des meilleurs rosé de France.

PAR OLIVIER BOMPAS ET JACQUES DUPONT    en savoir plus ...

Château de Maupague Rosé 2003 - 15/20
Rosé très pale, note marquée de rose fraîche, joli vin suave et frais, sur un fruit très tendre, un peu épicé.

mai - juin 2004

Château Coussin Sainte-Victoire Rosé 2003 - 8/10

Le nez est dominé par des notes de petits fruits rouges acidulés. En bouche, il possède du gras, de la rondeur et s’exprime joliment sur des arômes d’agrumes. Un vin très agréable à la finale fruitée.

Lundi 8 mars 2004

Par une belle journée annonçant le printemps, nous avons eu le grand plaisir d'accueillir à Château Coussin Sainte Victoire toute l'équipe de tournage de la série "Le Tuteur" (diffusée sur France 2), avec pour acteur principal Roland Magdane et pour réalisateur le célèbre José Pinheiro.

Rebaptisé " Château Ménard" pour l'occasion, Château Coussin
Sainte Victoire a donc été, l'espace d'une journée, le théâtre de nombreuses scènes, tournées sous l'œil professionnel de Monsieur Pinheiro, avec la complicité de la Famille Sumeire et de tous les employés.

Ainsi, Gabriel Sumeire, à la demande de la production, a pu donner quelques conseils de dégustations pour une des nombreuses prises de vue qui se sont déroulées dans le cloître, la cave de vinification, le chai de vieillissement et l'ancienne cave voûtée du château.

Puis, après la théorie vint la pratique et les acteurs ont pu déguster les vins du domaine.

Nous gardons de cette journée un excellent souvenir, dans une atmosphère de calme, de professionnalisme et de parfaite maîtrise d'un métier passionnant.

Tel un vin qui demande un long travail avant d'être dégusté, cet épisode tourné sur les terres de la montagne Sainte Victoire sera bientôt diffusé sur nos petits écrans, et nous l'attendons tous avec impatience.

Château Coussin Sainte Victoire

Marseille L'Hebdo - du 31 mars au 6 avril 2004 - N°181

Sur le terroir de Sainte Victoire, un mas de pierre rose au fronton insolite apparaît derrière les cyprès, au détour d'un vallonnement de vignes.

C'est là que la famille Sumeire élabore et propose des vins AOC Côtes de Provence, en rouge, rosé et blanc. Elégance, légèreté et finesse qualifient cette production.

AOC Côtes de Provence - Nutrition méditerranéenne - Dégustation possible - Contact

réf. C.S.
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C.S. est l’abréviation de « César à Sumeire », dédicace figurant sur l’œuvre originale du sculpteur, qui a servi à réaliser le carton d’emballage et l’étiquette de ce vin.

Les Châteaux Elie Sumeire (Trets, Bouches du Rhône) capitalisent sur la Sainte Victoire.

La Lettre Sud Info - du 8 mars 2004 - N°45
L'hebdo d'information des décideurs en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les Châteaux Elie Sumeire représentent 300 ha de vignes, répartis sur trois domaines Château Coussin Sainte-Victoire, à Trets, Château de Maupague à Puyloubier (13) et Château L'Afrique à Cuers (83), qui produisent au total 1,5 million de bouteilles, à 75% rosé, 20% rouge et 5% blanc.

Environ 15% est exporté, notamment sur le Japon, qui constitue le principal marché, mais des contacts viennent d'être noués avec des acheteurs du continent africain, territoire rarement exploré comme débouché. Privilégiant un mode de culture traditionnel, (le plus naturel possible sans être bio), la société devrait pouvoir bientôt exploiter la nouvelle appellation Sainte-Victoire destinée à mieux identifier son terroir, au sein de l'appellation Provence et à capitaliser sur une image porteuse à l'étranger.

A l'étude également, un projet d'agrandissement de la cave à Trets, après le renouvellement, l'an dernier, de l'ensemble des groupes de froid.
Jean-Christophe Barla

Pdt : Gabriel Sumeire, DG : Jean-Pierre Sumeire.

Depuis 1900, dans la famille Sumeire, installée à Trets depuis le XV^e siècle, la passion de la vigne et du vin se transmet de génération en génération.

Visites particulières avec la Provence - Publié  dans "La Provence" du 29 juillet 2003

C'est à Trets que débute l'histoire de la famille Sumeire, étroite- ment liée aux métiers de la vigne et du vin. En 1960, en préparant sa thèse de doctorat en droit sur la Communauté de Trets à la veille de la Révolution, Gabriel Sumeire fils, retrouve trace dans les archives familiales, d'ancêtres habitants le village en 1500.
Certains d'ailleurs furent membres du conseil de cette Communauté, Laurens Sumeire, docteur en médecine, fut élu consul maire, un 26 décembre 1788.

Si la présence des Sumeire est avérée sur le chef-lieu de la Haute Vallée de l'Arc depuis le XV' siècle, ce n'est qu'en 1900, sous l'impulsion de Gabriel Sumeire (grand-père du précédent), que les activités vont se développer à travers la production et le négoce de vin. Il n'est pas de magasins de vins de la région marseillaise que la famille n'ait servi.

A sa mort, en 1968, nombre de domaines acquis furent partagés entre ses enfants qui arrêtèrent l’activité du négoce pour l’exploitation exclusive des vignobles.

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Les vignerons des Côtes de Provence l'ont fait rosé, rouge ou blanc, vif et malicieux. Ces vins sont comme leur terre, ils s'ouvrent bien à ceux qui les écoutent. Christian Flacelière - mars 2003

Un évènement significatif est passé inaperçu: depuis l'an 2000, nous consommons en France plus de vin de rosé que de vin blanc.

Ceux de Provence s'en tirent particulièrement bien. D'abord parce que des progrès qualitatifs très visibles ont été faits ces dernières années (l'appellation reste cependant très hétérogène et trop de producteurs sont encore loin du compte). Ensuite parce que le rosé correspond bien au mode de nie aujourd'hui (repas plus rapides, plus légers) et aux valeurs hédonistes de Côté Sud. Le rosé devient un vin de détente. On n'attend plus l'été pour le mettre sur les tables et la consommation augmente très notablement dans les stations de sports d'hiver par exemple.

Lundi prochain, le millésime 2002 sera présenté aux professionnels. Vous vous souvenez d'un mois de juillet pluvieux, des violents orages de la mi-août. Le temps s'est un peu arrangé ensuite.

Il fallait donc avoir les nerfs solides et être exigeant pour faire de bons vins. Les valeurs sûres, ceux qui ne déçoivent jamais sont cette année encore à privilégier. Quelle joie de goûter les vins des Beates, des Garcinières, du Clos Mireille, de, Gavoty, de Barbeyrolles, de la Courtade, de Château de Jasson, de Richeaume, de Château Sainte Roseline, des Sarrans, de Coussin Sainte Victoire, sans oublier de bonnes coopératives comme celle de Vidauban ou les rosés de Bandol, presque toujours réussis.
D'autres encore, évidemment. Impossible de citer tout le monde.

Un bémol toutefois: les prix de ces vins doivent rester raisonnables. Ils sont comme les cours de la Bourse et ne montent jamais jusqu'au ciel !

CHÂTEAU COUSSIN SAINTE VICTOIRE

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Parmi les nombreuses étiquettes des vignobles Elie Sumeire, c'est le Château Coussin qui a nos faveurs. Ce vin est un véritable rouge provençal, puissant, généreux et aromatique.
La cuvée César est réussie. Elle peut dépasser les 15 ans de garde sans sourciller. La cuvée CS est de style plus moderne.

La revue du Vin de France juillet / août 2003

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Un nez sur la fraise mûre, avec de petites épices. La bouche est vineuse et corsée, pleine de fruit mûr, avec une finale encore tannique. Un rosé à attendre un peu et réservé à la table.

La revue du Vin de France juin 2003

             VINEXPO JUIN 2001 

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Les Domaines Sumeire Renforcent leur Identité

 Le vin du mois !    CHATEAU COUSSIN SAINTE VICTOIRE Cuvée César 1998

 FIGARO méditerranée, samedi 7 avril 2001 

La famille Sumeire est l'une des plus attachantes dynasties vigneronnes de Provence; l'une des plus talentueuses également ! A l'instar de cette cuvée César 1998, un vin rouge de grande garde (quinze ans), bel assemblage de syrah, mourvèdre et grenache; vieilli un an en fût de chêne (85%). Complexité aromatique - notes épicées, vanille, truffe et cuir -, richesse tannique et volume caractérisent ce vin à conserver pieusement et à déguster avec du gros gibier, des viandes rouges ou aux côtés d'une daube.

Les coups de coeur de Terre de Vins  

• CHATEAU COUSSIN SAINTE VICTOIRE Rosé 1999

• CHATEAU COUSSIN SAINTE VICTOIRE Rouge 1996

C'est ici au pied de la montagne Sainte Victoire, qu'est situé ce Château dont le nom signifie "donne peu". En matière de vin, petits rendements donne grande bouteille. Ce rosé peut être servi à table, sur des poissons grillés, par exemple. Son attaque est souple, le palais bien structuré, fruité (bourgeon de cassis), harmonieux jusqu'à la finale ronde et suave. Du même producteur, le rosé du Château Coussin Sainte Victoire 98 reçoit la même note.

Cette cuvée et le deuxième vin du Château de Maupague propriété de la famille Elie Sumeire. La situation géographique du domaine, au pied de la montagne Sainte Victoire, rappelle une toile de Cézanne qui est reproduite sur l'étiquette. On appréciera les notes de sous-bois et les senteurs animales du bouquet, encore sur sa réserve. Le palais déploie sa générosité sous des tanins très murs. "Persistant, rond et suave, un vin au sommet de son appellation", nous dit un dégustateur. Il supportera une garde de trois à quatre ans.

"Château Coussin Sainte Victoire " et " La Croix du Prieur " chez Fauchon

En 1998, la maison Fauchon référençait notre château Coussin Sainte Victoire rouge . C’est aujourd’hui au tour de son second vin, La Croix du Prieur, d’ être diffusé dans le célèbre magasin de la place de la Madeleine, mais également partout en France et à l’étranger.

 L’Enchantelage du lundi 15 mai 2000.