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2016
2015年 デカンタ―誌 ワールドワイン・アワード 銀賞
2015年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 推賞ワイン

 

 テロワール

ラ・クロワ・デュ・プリウールはシャトー・クーサンのセカンドワイン。 ファミーユ・スメールの本拠地、トレーツの中心地に位置する畑。中世の時代にマルセイユのサン・ヴィクトール修道院が所有していた畑。 土壌は粘土石灰質。

 

 ブドウ畑

平均樹齢:30年 ブドウ品種:グルナッシュ60%、サンソー30%、シラー10% 収量:50 hl/ha 最低限の害虫駆除剤使用 レゾネ農法

 

 醸造

房選りしたブドウを除梗し、プヌマティックプレスを満たす最中にマセラシオンをかける。温度管理をしながら軽くプレス。ステンレスタンクで低温でアルコール発酵。

 

 テイスティングコメント

外観: イキイキとした淡いピンク色 香り: パイナップルやピンク・グレープフルーツなどのフレッシュな果実の香りが広がる 味わい: トロピカルフルーツを想わせる酸味と甘みのバランスが絶妙で、余韻にも長く続く

 

 合わせる料理例

食前酒として最適なロゼ バーベキューにも楽しめる 冷やしてサービス
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Famille Sumeire, vignerons en Provence


1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


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contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

 

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Photo Credits: Stéphane Chapuis - Amélie Lejeune

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