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2015
91 in Decanter septembre 2016 - "Coussin is one of the fifty best rosés "
Silver medal Bettane & Desseauve Concours Prix plaisir 2016
Médaille d'argent Global rosé masters Drinks Business
90+ Guide Gilbert & Gaillard 2017
88/100 Wine enthusiast 2016
Bronze medal Decanter 2016
Commended medal International Wine Challenge 2016

 

 terroir

Clay-limestone made up of ancient gravelly alluvial deposits, vestiges of a huge alluvial cone from the streams descending Mont Sainte Victoire (1,010 metres) and bordered to the south by Mont Olympe and Mont Aurélien.

 

 vineyard

Average age of vines: 30 years Grape varieties: Grenache 50% Cinsault 30% Syrah 20% Yield: 45 hl/ha. Minimum use of pesticide approach - Respect of the "Mediterranean Nutrition in Provence" charter

 

 vinification

Maceration of the destemmed grapes during filling of the water-cooled pneumatic press. Draining of the juices, and then light pressing at constant temperature.

 

 tasting notes

Golden pink in colour The nose has a pleasant pear and peach dominance completed with floral notes. Bright and fresh pink grapefruit and lime on the palate with a lingering minerality.

 

 matching food & wine

This rosé will pair well with fusion cuisine, lamb and poultry. Serve chilled.
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NOTICES

Famille Sumeire, vignerons en Provence


1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


Hébergement : 

Vinium Luxury Webdesign - 3, rue des Corton 21420 Aloxe-Corton
contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

 

Sumeire Family, winegrowers in Provence


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Photo Credits: Stéphane Chapuis - Amélie Lejeune

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