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2016
Silver Medal at the International Wine Challenge 2017
Bronze medal at the Decanter WWA 2017
88 at the Wine Enthusiast 2017
89 Gilbert et Gaillard 2017

 

 terroir

Clay-limestone made up of ancient gravelly alluvial deposits, vestiges of a huge alluvial cone from the streams descending Mont Sainte Victoire (1,010 metres) and bordered to the south by Mont Olympe and Mont Aurélien.

 

 vineyard

Average age of vines: 30 years Grape varieties: Grenache 70% Cinsault 20% Syrah 10% Yield: 45 hl/ha. Minimum use of pesticide approach - Respect of the "Mediterranean Nutrition in Provence" charter

 

 vinification

18 days of cold tank stabilisation at 4° C in pre-fermentation phase, then temperature-controlled fermentation in stainless steel vats.

 

 tasting notes

A pale powdery pink A floral and fruity nose with notes of hawthorn and billberry Structured and lengthy finish

 

 matching food & wine

Fish carpaccios, sushi, smoked salmon
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NOTICES

Famille Sumeire, vignerons en Provence


1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


Hébergement : 

Vinium Luxury Webdesign - 3, rue des Corton 21420 Aloxe-Corton
contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

 

Sumeire Family, winegrowers in Provence


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Publication director: Sophie Sumeire Denante


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Photo Credits: Stéphane Chapuis - Amélie Lejeune

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