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2016
Le buste ornant l'étiquette, daté de 1840 et placé au bout de l'allée du domaine, est l'oeuvre du sculpteur Cuersois Antoine Aprile.

 

 terroir

Sur un soubassement de grès rouges ayant donné naissance à des sols argilo-sableux, s'associent des sols colluviaux issus des reliefs qui dominent la dépression de part et d'autre

 

 vignoble

Age moyen du vignoble : 40 ans 75% Syrah + 25% Grenache Rendement : 45 hl / ha Agriculture raisonnée

 

 vinification

Vinification traditionnelle en cuves acier inoxydable

 

 dégustation

Robe à la couleur pourpre Nez complexe de fruits rouges et noirs (groseille, pruneaux) Bouche équilibrée, avec des tanins souples, des notes légèrement réglissées en rétro-olfaction.

 

 garde

10 ans

 

 alliance mets & vin

Pintade rôtie, côtelettes au barbecue, daube provençale, boeuf bourguignon
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1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


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contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

 

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Photo Credits: Stéphane Chapuis - Amélie Lejeune

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