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2014
Médaille d'or au concours des vins de Provence 2015
2 étoiles au Guide Hachette 2016

 

 terroir

Sur un soubassement de grès rouges ayant donné naissance à des sols argilo-sableux, s'associent des sols colluviaux issus des reliefs qui dominent la dépression de part et d'autre.

 

 vignoble

Age moyen du vignoble : 35 ans Grenache 40 % Cinsault 40 % Tibouren 20 % Rendement : 50 hl / ha Agriculture raisonnée

 

 vinification

Pressurage direct de la vendange égrappée. Vinification traditionnelle en cuves acier inoxydable. Système de refroidissement de la vendange.

 

 dégustation

Robe rose très pâle au reflet pêche. Nez très aromatique de pamplemousse et d'ananas Fraîcheur en bouche, terminant sur une note friande

 

 alliance mets & vin

En apéritif, sur une bouillabaisse, sur une cuisine parfumée ou épicée.
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1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


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contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

 

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