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2017
 terroir

Sur un soubassement de grès rouges ayant donné naissance à des sols argilo-sableux, s'associent des sols colluviaux issus des reliefs qui dominent la dépression de part et d'autre.

 

 vignoble

Age moyen du vignoble : 35 ans Grenache 60% Cinsault 30% Syrah 10% Rendement : 50 hl / ha Agriculture raisonnée

 

 vinification

Pressurage direct de la vendange égrappée. Vinification traditionnelle en cuves acier inoxydable. Système de refroidissement de la vendange.

 

 dégustation

Robe rose pâle aux reflets chair Nez de mandarine et de zeste d'agrumes Bouche élégante et équilibrée, à la texture soyeuse

 

 alliance mets & vin

Plancha de poissons, sushis, beignet de fleurs de courgettes
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Famille Sumeire, vignerons en Provence


1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


Hébergement : 

Vinium Luxury Webdesign - 3, rue des Corton 21420 Aloxe-Corton
contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

 

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Photo Credits: Stéphane Chapuis - Amélie Lejeune

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