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2018
Noté 90 par Roger Voss du Wine Enthusiast Magazine
Médaille commended au Decanter 2019
Médaille commended à l'international Wine Challenge 2019

 

 terroir

Terroir du haut bassin de l'Arc, composé d'éboulis et d'argiles gréseuses du crétacé supérieur, ainsi que de colluvions des massifs environnants. L'étymologie du nom « Maupague »-« donnant peu », et la nature géologique du sol en font une propriété tout particulièrement adaptée à la culture de la vigne depuis des générations.

 

 vignoble

Age moyen du vignoble : 20 ans Grenache 70% Cinsault 30% Rendement : 50 hl / ha Agriculture raisonnée

 

 vinification

Stabulation à basse température pendant 18 jours, suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves inox

 

 dégustation

Robe rose pâle Nez subtil d'aubépine et d'abricot Bouche longue et bien équilibrée, avec des notes de clémentine en rétro-olfaction

 

 alliance mets & vin

Carpaccio de langoustines, tempuras, risotto d'asperges au parmesan, poulet fermier rôti aux herbes de Provence
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1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


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contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

 

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