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2015
 terroir

Sainte Victoire : the red sandstone bedrock has produced a sandy limestone soil, which is combined with colluvial soil from the areas of high ground on either side of the terroir.

 

 vineyard

Average age of vines: 30 years Grenache 70 % Cinsault 20 % Syrah 10% Yield: 50 hl/ha. Minimum use of pesticide approach (Agriculture raisonnée)

 

 vinification

Skin maceration of the destemmed grapes at low temperature in stainless steel temperature-controlled presses, and then temperature-controlled fermentation in stainless steel vats.

 

 tasting notes

Barely blush in colour A pleasant fruity nose of berries and peach . Smooth and lengthy finish.

 

 matching food & wine

Will pair well with grilled lamb, poultry and salads. Serve chilled
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NOTICES

Famille Sumeire, vignerons en Provence


1048, Chemin de Coussin

13530 Trets
Tél : +33- 0442612000

Fax : +33-0442612001


Directeur de publication : Sophie Sumeire Denante


Hébergement : 

Vinium Luxury Webdesign - 3, rue des Corton 21420 Aloxe-Corton
contact@vinium.com - www.vinium.com


Crédit photos : Serge Chapuis - Amélie Lejeune

 

Sumeire Family, winegrowers in Provence


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Publication director: Sophie Sumeire Denante


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Photo Credits: Stéphane Chapuis - Amélie Lejeune

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